1
8
1
-
https://paenew.us.edu.pl/files/original/a0066eb9e7c0bbd8c73696edd357ed53.pdf
bfbace8805d59aa3ea4dc297c7a1ab6c
https://paenew.us.edu.pl/files/original/4cc527d1876ddfb16e04aa50ed55de84.pdf
cdbfffd7173cf107c95f4e4fd0b3b324
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
Nazwa zasobu
<strong>Mapy Polskiego Atlasu Etnograficznego (opublikowane)</strong> - kolekcja zawiera 770 map opublikowanych na łamach "Polskiego Atlasu Etnograficznego" (lata 1958-1981) oraz "Komentarzy do Polskiego Atlasu Etnograficznego" (lata 1999-2013), syg. MO (Archiwum PAE w Cieszynie)
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
Nazwa zasobu
<p><em>Zbieranie i spożywanie grzyba mleczaj chrząstka (Lactarius Vellereus) / Gathering and consumption of fungi: „gristler” agaric</em> (<em>Lactarius <em>Vellereus</em></em>) (mapa 314, karta CLXVIII)<br /><br /><span>[na podstawie badań PAE z lat 1964-1968 i innych źródeł]</span></p>
Subject
Tematyka opisywanego zasobu
kultura materialna ; zbieractwo ; techniki ; zbieranie ; rośliny ; grzyby ; mleczaj chrząstka ; nazwy gwarowe
Description
Opis zasobu
<p>mapa ukazuje zbieranie i spożywanie grzyba mleczaj chrząstka; zawarto na niej następujące informacje: <strong>A. Zebrane grzyby spożywają</strong>. 1 – gotowane (zupa grzybowa), duszone, 2 – smażone na tłuszczu, sposób nowszy występujący sporadycznie, 3 – pieką z solą na blasze (na „blacie”), 4 – konserwowane – marynowane, zasolone, 5 – suszą na zimę. <strong>B. Zgeneralizowane zasięgi ważniejszych nazw mleczaja chrząstki. </strong>6 –„chrząszcz”,„chrząszcz pieprzny”,„chraszczówka”, „chraszcz”, „chruściel”, „krząszcz”, 7 – „biel”, „bielak”, „bili” (nazwą tą obejmują głównie „mleczaj biel” <em>Lactarius piperatus</em>, również z piekącym mleczkiem), 8 – „mleczaj”, „mleczarz”, „mleczarka”, „mleczak”, „mleczarz”, „mleczaj chrząstka”. <strong>C. Inne nazwy występujące w rozproszeniu,</strong> <span style="text-decoration:underline;">od smaku</span>, 9 – „gorzkówka” (por. ros. „gorkuszka” na „mleczaj rudy” – <em>Lactarius rufus</em>), 10 – „pieprznik” (por. „chrząszcz pieprzny”), 11 – „skrzyp” (por. ros. „skripica” na określenie grzyba), 12 – „mleczaj biel” – (na określenie <em>Lactarius piperatus</em>), <span style="text-decoration:underline;">od koloru i tłustości w dotyku</span>, 13 – „tłustoch”, 14 – „świnka”, „świniara”, „świniarka”, <span style="text-decoration:underline;">od wydzielania mleczka</span>, 15 – „krowa”, „krówka” (por. „mleczaj”, ale nazwą tą częściej określa się „mleczaj smaczny” – mapa 315), <span style="text-decoration:underline;">inne</span>, 16 – „góral”, 17 – „hyrkynca”</p>
<p><strong>Inne określenia:</strong> <br />1. nie stwierdzono zbierania takich grzybów,<br />2. grzyb i nazwa znana, ale obecnie nie zbierają, dawniej tak,<br />3. nie uwzględniono stanu sprzed II wojny światowej,<br />4. znak górny niepełny oznacza, że zjawisko występuje we wsi obocznie,<br />5. znak dolny niepełny oznacza, że zjawisko pojawiło się po II wojnie światowej</p>
Creator
Jednostka w głównej mierze odpowiedzialna za powstanie zasobu
Pawłowska, Jadwiga
Source
Zasób, z którego pochodzi opisywany zasób
<span>Polski atlas etnograficzny. T. VI. Red. Józef Gajek. Warszawa 1981, syg. <PAE/AE/7> , <A.35/6></span>
Publisher
Jednostka odpowiedzialna za udostępnienie zasobu
Instytut Historii Kultury Materialnej PAN
Date
Pojedyncza data lub okres związany ze zdarzeniem, mającym miejsce w cyklu istnienia zasobu
1981
Contributor
Jednostka mająca udział w powstaniu zasobu
Gajek, Józef. Kier. nauk.
Rights
Informacje o prawach zawartych w zasobie lub o prawach do zasobu
umowa z twórcą (umowa licencyjna)
Relation
Powiązany zasób
Polski Atlas Etnograficzny ; Polish Ethnographic Atlas
Format
Format pliku, nośnik lub wymiary zasobu
image/jpeg
Language
Język zasobu
pol
Type
Typ lub rodzaj zasobu
mapa ; atlas
Coverage
Umiejscowienie treści zasobu w czasie i przestrzeni, zakres jego zastosowania lub jurysdykcja, której podlega
ogólnopolski
Identifier
Jednoznaczny odnośnik do zasobu podawany w określonym kontekście
syg. <PAE_MO_0331_01>
grzyby
kultura materialna
mleczaj chrząstka
nazwy gwarowe
rośliny
techniki
zbieractwo
zbieranie