1
8
1
-
https://paenew.us.edu.pl/files/original/d2468b517b57568f8c32639d854226d3.pdf
bfbace8805d59aa3ea4dc297c7a1ab6c
https://paenew.us.edu.pl/files/original/5c689a3b3c5137f308c50f8cd6e00bc6.pdf
cdbfffd7173cf107c95f4e4fd0b3b324
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
Nazwa zasobu
<strong>Mapy Polskiego Atlasu Etnograficznego (opublikowane)</strong> - kolekcja zawiera 770 map opublikowanych na łamach "Polskiego Atlasu Etnograficznego" (lata 1958-1981) oraz "Komentarzy do Polskiego Atlasu Etnograficznego" (lata 1999-2013), syg. MO (Archiwum PAE w Cieszynie)
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
Nazwa zasobu
<p><em>Zbieranie i spożywanie grzyba gołąbek cukrówka <span>(</span><em>Russula Alutacea</em><span>) </span>/ Gathering and consumption of fungi: sweet russula</em> (<em>Russula Alutacea</em>) (mapa 312, karta CLXVIII)<br /><br /><span>[na podstawie badań PAE z lat 1964-1968 i innych źródeł]</span></p>
Subject
Tematyka opisywanego zasobu
kultura materialna ; zbieractwo ; techniki ; zbieranie ; rośliny ; grzyby ; gołąbek cukrówka ; nazwy gwarowe
Description
Opis zasobu
<p>mapa ukazuje zbieranie i spożywanie grzyba gołąbek cukrówka; zawarto na niej następujące informacje: <strong>A. Zebrane grzyby spożywają</strong>. 1 – gotowane jako zupy lub duszone, 2 – smażone na tłuszczu (potrawa nowsza, występuje sporadycznie), 3 – pieczone na blasze (na „blacie”), 4 – konserwowane przez zasolenie lub marynowanie, 5 – konserwowanie przez suszenie. <strong>B. Zgeneralizowane zasięgi nazw gwarowych gołąbka cukrowego.</strong> 6 – „gołąbek”, „gołąbek cukrowy”, „gołąbek sosnowy”, „hołubinka” (na zachodzie rezultat przeniesień po II wojnie światowej), 7 – „czerwonka” i podobne, 8 – „surojadka”, „surowiatka”, „surojeżka”, „seroiszka” i pokrewne, 9 – bedłka. <strong>C. Inne sporadycznie występujące nazwy</strong>: <span style="text-decoration:underline;">od koloru kapelusza</span> (por. pkt 5, 6 i 10), 10 – a „gniadula”, b „mięsówka”, c „gniewus”, d „siwka”, „siwulka”, <span style="text-decoration:underline;">od smaku</span>, e „cukrówka”, f „miodówka”, „gorzkówka”, <span style="text-decoration:underline;">jakoby z powodu wydzielania się mleczka</span>, 12 – g „krowa”, „krówka”, o<span style="text-decoration:underline;">d miejsca, w którym rośnie</span>, 13 – „smrekówka” (por. pkt 6 gołąbek sosnowy), <span style="text-decoration:underline;">inne</span>, 14 – „kwoka”<br /><strong><br />Inne określenia:</strong> <br />1. nie stwierdzono zbierania takich grzybów,<br />2. grzyb i nazwa znana, ale obecnie nie zbierają, dawniej tak,<br />3. nie uwzględniono stanu sprzed II wojny światowej,<br />4. znak górny niepełny oznacza, że zjawisko występuje we wsi obocznie,<br />5. znak dolny niepełny oznacza, że zjawisko pojawiło się po II wojnie światowej</p>
Creator
Jednostka w głównej mierze odpowiedzialna za powstanie zasobu
Pawłowska, Jadwiga
Source
Zasób, z którego pochodzi opisywany zasób
Polski atlas etnograficzny. T. VI. Red. Józef Gajek. Warszawa 1981, syg. <PAE/AE/7> , <A.35/6>
Publisher
Jednostka odpowiedzialna za udostępnienie zasobu
Instytut Historii Kultury Materialnej PAN
Date
Pojedyncza data lub okres związany ze zdarzeniem, mającym miejsce w cyklu istnienia zasobu
1981
Contributor
Jednostka mająca udział w powstaniu zasobu
Gajek, Józef. Kier. nauk.
Rights
Informacje o prawach zawartych w zasobie lub o prawach do zasobu
umowa z twórcą (umowa licencyjna)
Relation
Powiązany zasób
Polski Atlas Etnograficzny ; Polish Ethnographic Atlas
Format
Format pliku, nośnik lub wymiary zasobu
image/jpeg
Language
Język zasobu
pol
Type
Typ lub rodzaj zasobu
mapa ; atlas
Coverage
Umiejscowienie treści zasobu w czasie i przestrzeni, zakres jego zastosowania lub jurysdykcja, której podlega
ogólnopolski
Identifier
Jednoznaczny odnośnik do zasobu podawany w określonym kontekście
syg. <PAE_MO_0329_01>
gołąbek cukrówka
grzyby
kultura materialna
nazwy gwarowe
rośliny
techniki
zbieractwo
zbieranie