1
8
9
-
https://paenew.us.edu.pl/files/original/86429525a15d2ffc75e8019f048c0665.jpg
bf566fd78279ece7eef71170d88b5e7b
https://paenew.us.edu.pl/files/original/03ce7080c738581f53947065ea0ba280.pdf
bfbace8805d59aa3ea4dc297c7a1ab6c
https://paenew.us.edu.pl/files/original/2503c77b191cc32c4f371995d90acea9.pdf
cdbfffd7173cf107c95f4e4fd0b3b324
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
Nazwa zasobu
<strong>Mapy Polskiego Atlasu Etnograficznego (opublikowane)</strong> - kolekcja zawiera 770 map opublikowanych na łamach "Polskiego Atlasu Etnograficznego" (lata 1958-1981) oraz "Komentarzy do Polskiego Atlasu Etnograficznego" (lata 1999-2013), syg. MO (Archiwum PAE w Cieszynie)
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
Nazwa zasobu
<p><em>Sposoby formowania okrągłych bochenków chleba / Means of making round loafs of bread</em> (mapa 262, karta CXXXVI)<br /><br /><span>[na podstawie badań PAE z lat 1964-1967 i innych źródeł]</span></p>
Subject
Tematyka opisywanego zasobu
kultura materialna ; pożywienie ; przetwórstwo produktów żywnościowych ; techniki ; pieczenie ; chleb ; pieczywo
Description
Opis zasobu
<p>mapa ukazuje sposoby formowania okrągłych bochenków chleba; zawarto na niej następujące informacje: Stwierdzono we wsi kształtowanie bochenków chleba. <strong>A. Bez użycia form</strong>. 1 – na stole, stolnicy, desce lub bezpośrednio na łopacie. <strong>B. W specjalnych formach</strong>. 2 – w koszykach plecionych ze słomy, wikliny bądź z korzeni, 3 – w miskach glinianych, 4 – w misowatych naczyniach drewnianych, 5 – w fabrycznych miskach metalowych (zjawisko nowe, zasięg rozproszony). <strong>C. Inne oznaczenia.</strong> 6 – nie wypieka się okrągłych bochenków chleba (wypiekają chleb wyłącznie w podłużnych, czworokątnych formach blaszanych).<br /><br /><strong>Inne określenia:</strong><br />- nie uwzględniono stanu sprzed II wojny światowej,<br />- zjawisko występuje we wsi obocznie,<br />- zjawisko pojawiło się po II wojnie światowej jako rezultat przesiedleń</p>
Creator
Jednostka w głównej mierze odpowiedzialna za powstanie zasobu
Bohdanowicz, Janusz
Source
Zasób, z którego pochodzi opisywany zasób
<span><span><span><span>Polski atlas etnograficzny. T. V. Red. Józef Gajek. Warszawa 1974, syg. <PAE/AE/6> , <A.35/5></span></span></span></span>
Publisher
Jednostka odpowiedzialna za udostępnienie zasobu
Instytut Historii Kultury Materialnej PAN
Date
Pojedyncza data lub okres związany ze zdarzeniem, mającym miejsce w cyklu istnienia zasobu
1974
Contributor
Jednostka mająca udział w powstaniu zasobu
Gajek, Józef. Kier. nauk.
Rights
Informacje o prawach zawartych w zasobie lub o prawach do zasobu
umowa z twórcą (umowa licencyjna)
Relation
Powiązany zasób
Polski Atlas Etnograficzny ; Polish Ethnographic Atlas
Format
Format pliku, nośnik lub wymiary zasobu
image/jpeg
Language
Język zasobu
pol
Type
Typ lub rodzaj zasobu
mapa ; atlas
Coverage
Umiejscowienie treści zasobu w czasie i przestrzeni, zakres jego zastosowania lub jurysdykcja, której podlega
ogólnopolski
Identifier
Jednoznaczny odnośnik do zasobu podawany w określonym kontekście
syg. <PAE_MO_0279_01>
chleb
kultura materialna
pieczenie
pieczywo
pożywienie
przetwórstwo produktów żywnościowych
techniki
-
https://paenew.us.edu.pl/files/original/a8601211795eba8e00627730b0a2207a.jpg
1f0054b35750ad7be0f8461755917286
https://paenew.us.edu.pl/files/original/ea0e0605ee71ae11684bc5dd2b4b3908.pdf
bfbace8805d59aa3ea4dc297c7a1ab6c
https://paenew.us.edu.pl/files/original/2ed21ab0a88f0136b5ce8d6a6001e7dd.pdf
cdbfffd7173cf107c95f4e4fd0b3b324
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
Nazwa zasobu
<strong>Mapy Polskiego Atlasu Etnograficznego (opublikowane)</strong> - kolekcja zawiera 770 map opublikowanych na łamach "Polskiego Atlasu Etnograficznego" (lata 1958-1981) oraz "Komentarzy do Polskiego Atlasu Etnograficznego" (lata 1999-2013), syg. MO (Archiwum PAE w Cieszynie)
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
Nazwa zasobu
<p><em>Podkładanie liści pod chleb przy wypieku / Underlaying leaves when baking bread </em>(mapa 265, karta CXXXVI)<br /><br /><span>[na podstawie badań PAE z lat 1964-1967 i innych źródeł]</span></p>
Subject
Tematyka opisywanego zasobu
kultura materialna ; pożywienie ; przetwórstwo produktów żywnościowych ; techniki ; pieczenie ; chleb ; pieczywo
Description
Opis zasobu
<p>mapa ukazuje zwyczaj podkładania liście pod chleb przy wypieku ; zawarto na niej następujące informacje: Stwierdzono wypiekanie chleba. a) jeszcze w czasie badań PAE, b) dawniej (tradycje jeszcze żywe). <strong>A. Na podłożonych liściach</strong>. 1 – kapusty, 2 – chrzanu, 3 – klonu, 4 – dębu, 5 – jaworu, 6 – tataraku, 7 – zasięg zwyczaju wypiekania chleba na liściach chrzanowych (bez uwzględnienia przeniesień). <strong>B. Bez podkładania liści.</strong> 8 – na podsypce z mąki lub otrąb bez użycia form blaszanych, 9 – w brytfankach (zjawisko nowe). <strong>C. Inne oznaczenia</strong>. 10 – nie stwierdzono, na czym wypiekany jest chleb, 11 – południowo-zachodni zasięg podkładania tataraku<br /><br /><strong>Inne określenia:<br /></strong>- nie uwzględniono stanu sprzed II wojny światowej,<br />- zjawisko występuje we wsi obocznie,<br />- zjawisko pojawiło się po II wojnie światowej jako rezultat przesiedleń</p>
Creator
Jednostka w głównej mierze odpowiedzialna za powstanie zasobu
Bohdanowicz, Janusz
Source
Zasób, z którego pochodzi opisywany zasób
<span><span><span><span>Polski atlas etnograficzny. T. V. Red. Józef Gajek. Warszawa 1974, syg. <PAE/AE/6> , <A.35/5></span></span></span></span>
Publisher
Jednostka odpowiedzialna za udostępnienie zasobu
Instytut Historii Kultury Materialnej PAN
Date
Pojedyncza data lub okres związany ze zdarzeniem, mającym miejsce w cyklu istnienia zasobu
1974
Contributor
Jednostka mająca udział w powstaniu zasobu
Gajek, Józef. Kier. nauk.
Rights
Informacje o prawach zawartych w zasobie lub o prawach do zasobu
umowa z twórcą (umowa licencyjna)
Relation
Powiązany zasób
Polski Atlas Etnograficzny ; Polish Ethnographic Atlas
Format
Format pliku, nośnik lub wymiary zasobu
image/jpeg
Language
Język zasobu
pol
Type
Typ lub rodzaj zasobu
mapa ; atlas
Coverage
Umiejscowienie treści zasobu w czasie i przestrzeni, zakres jego zastosowania lub jurysdykcja, której podlega
ogólnopolski
Identifier
Jednoznaczny odnośnik do zasobu podawany w określonym kontekście
syg. <PAE_MO_0282_01>
chleb
kultura materialna
pieczenie
pieczywo
pożywienie
przetwórstwo produktów żywnościowych
techniki
-
https://paenew.us.edu.pl/files/original/52ee85b5d66f8b79ffff2d97648a6eca.jpg
c8e5b1556d2d07258a77a1e23d40b674
https://paenew.us.edu.pl/files/original/0aab83ac697727c0cfbc679c2dc05d0d.pdf
bfbace8805d59aa3ea4dc297c7a1ab6c
https://paenew.us.edu.pl/files/original/d0cd70ce61eec9b940d2e727c9eaea23.pdf
cdbfffd7173cf107c95f4e4fd0b3b324
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
Nazwa zasobu
<strong>Mapy Polskiego Atlasu Etnograficznego (opublikowane)</strong> - kolekcja zawiera 770 map opublikowanych na łamach "Polskiego Atlasu Etnograficznego" (lata 1958-1981) oraz "Komentarzy do Polskiego Atlasu Etnograficznego" (lata 1999-2013), syg. MO (Archiwum PAE w Cieszynie)
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
Nazwa zasobu
<p><em>Niezbożowe dodatki do ciasta chlebowego / Ingredients other than corn added to bread-making </em>(mapa 322, karta CLXXII)<br /><br /><span>[na podstawie badań PAE z lat 1964-1967 i innych źródeł]</span></p>
Subject
Tematyka opisywanego zasobu
kultura materialna ; pożywienie ; przetwórstwo produktów żywnościowych ; techniki ; pieczenie ; chleb ; pieczywo
Description
Opis zasobu
<p>mapa ukazuje niezbożowe dodatki do ciasta chlebowego; zawarto na niej następujące informacje: <strong>A. Stwierdzono dodawanie do ciasta chlebowego</strong>, a) w okresie badań PAE, b) dawniej, jeszcze na początku XX w.<br />- <span style="text-decoration:underline;">ziemniaków</span>, 1 – gotowanych, tłuczonych, 2 – surowych, tartych, 3 – bliżej nie określono jakich, <span style="text-decoration:underline;">innych dodatków</span>, 4 – dyni, 5 – buraków cukrowych, 6 – wyki, grochu, <span style="text-decoration:underline;">dodatków w okresach głodowych w XIX w. i w czasie I wojny światowej</span>, 7 – stokłosy, 8 – perzu, 9 – żołędzi, 10 – bukwi, 11 – kasztanów, 12 – ślazu „babiego chleba” („<em>Malva neglecta</em>”), 13 – kory brzozowej. <strong>B. Inne oznaczenia.</strong> 1. we wsi chleba się nie wypieka, 2. nie uwzględniono stanu sprzed II wojny światowej, 3. znak górny niepełny oznacza, że zjawisko występuje we wsi obocznie, 4. znak dolny niepełny oznacza, że zjawisko pojawiło się po II wojnie światowej jako rezultat przesiedleń</p>
Creator
Jednostka w głównej mierze odpowiedzialna za powstanie zasobu
Bohdanowicz, Janusz
Source
Zasób, z którego pochodzi opisywany zasób
<span>Polski atlas etnograficzny. T. VI. Red. Józef Gajek. Warszawa 1981, syg. <PAE/AE/7> , <A.35/6></span>
Publisher
Jednostka odpowiedzialna za udostępnienie zasobu
Instytut Historii Kultury Materialnej PAN
Date
Pojedyncza data lub okres związany ze zdarzeniem, mającym miejsce w cyklu istnienia zasobu
1981
Contributor
Jednostka mająca udział w powstaniu zasobu
Gajek, Józef. Kier. nauk.
Rights
Informacje o prawach zawartych w zasobie lub o prawach do zasobu
umowa z twórcą (umowa licencyjna)
Relation
Powiązany zasób
Polski Atlas Etnograficzny ; Polish Ethnographic Atlas
Format
Format pliku, nośnik lub wymiary zasobu
image/jpeg
Language
Język zasobu
pol
Type
Typ lub rodzaj zasobu
mapa ; atlas
Identifier
Jednoznaczny odnośnik do zasobu podawany w określonym kontekście
<span>syg. <PAE_MO_0339_01></span>
Coverage
Umiejscowienie treści zasobu w czasie i przestrzeni, zakres jego zastosowania lub jurysdykcja, której podlega
ogólnopolski
chleb
kultura materialna
pieczenie
pieczywo
pożywienie
przetwórstwo produktów żywnościowych
techniki
-
https://paenew.us.edu.pl/files/original/53340306e4dcc1e85ae31a32a742e233.jpg
973a870f96d64fca619355030d2cae50
https://paenew.us.edu.pl/files/original/b2d58c6cdf15161515ca32843a7f4ee0.pdf
bfbace8805d59aa3ea4dc297c7a1ab6c
https://paenew.us.edu.pl/files/original/bd881875edfbbdc932afff319309f295.pdf
cdbfffd7173cf107c95f4e4fd0b3b324
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
Nazwa zasobu
<strong>Mapy Polskiego Atlasu Etnograficznego (opublikowane)</strong> - kolekcja zawiera 770 map opublikowanych na łamach "Polskiego Atlasu Etnograficznego" (lata 1958-1981) oraz "Komentarzy do Polskiego Atlasu Etnograficznego" (lata 1999-2013), syg. MO (Archiwum PAE w Cieszynie)
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
Nazwa zasobu
<p><em>Rodzaje mąki do wypieku chleba / Different varieties of flout used for bread-making</em> (mapa 323, karta CLXXIII)<br /><br /><span>[na podstawie badań PAE z lat 1964-1967 i innych źródeł]</span></p>
Subject
Tematyka opisywanego zasobu
kultura materialna ; pożywienie ; przetwórstwo produktów żywnościowych ; techniki ; pieczenie ; chleb ; pieczywo
Description
Opis zasobu
<p>mapa ukazuje rodzaje mąki do wypieku chleba; zawarto na niej następujące informacje: <strong>A.</strong> <strong>Chleb wypiekano</strong>, a) w okresie badań PAE, b) dawniej, jeszcze na początku XX w.<br />-<span style="text-decoration:underline;"> z jednego rodzaju zboża, z mąki</span>, 1 – żytniej, 2 – pszennej, 3 – jęczmiennej, 4 – owsianej, <span style="text-decoration:underline;">z mąki ze zmieszanych różnych rodzajów zbóż</span>, 5 – żytnio-pszennej, 6 – żytnio-jęczmiennej, 7 – żytnio-owsianej. <strong>B. Inne oznaczenia.</strong> 1. we wsi chleba się nie wypieka, 2. nie uwzględniono stanu sprzed II wojny światowej, 3. znak górny niepełny oznacza, że zjawisko występuje we wsi obocznie, 4. znak dolny niepełny oznacza, że zjawisko pojawiło się po II wojnie światowej jako rezultat przesiedleń</p>
Creator
Jednostka w głównej mierze odpowiedzialna za powstanie zasobu
Bohdanowicz, Janusz
Source
Zasób, z którego pochodzi opisywany zasób
<span>Polski atlas etnograficzny. T. VI. Red. Józef Gajek. Warszawa 1981, syg. <PAE/AE/7> , <A.35/6></span>
Publisher
Jednostka odpowiedzialna za udostępnienie zasobu
Instytut Historii Kultury Materialnej PAN
Date
Pojedyncza data lub okres związany ze zdarzeniem, mającym miejsce w cyklu istnienia zasobu
1981
Contributor
Jednostka mająca udział w powstaniu zasobu
Gajek, Józef. Kier. nauk.
Rights
Informacje o prawach zawartych w zasobie lub o prawach do zasobu
umowa z twórcą (umowa licencyjna)
Relation
Powiązany zasób
Polski Atlas Etnograficzny ; Polish Ethnographic Atlas
Format
Format pliku, nośnik lub wymiary zasobu
image/jpeg
Language
Język zasobu
pol
Type
Typ lub rodzaj zasobu
mapa ; atlas
Coverage
Umiejscowienie treści zasobu w czasie i przestrzeni, zakres jego zastosowania lub jurysdykcja, której podlega
ogólnopolski
Identifier
Jednoznaczny odnośnik do zasobu podawany w określonym kontekście
syg. <PAE_MO_0340_01>
chleb
kultura materialna
pieczenie
pieczywo
pożywienie
przetwórstwo produktów żywnościowych
techniki
-
https://paenew.us.edu.pl/files/original/f5ca61478d12ee5860317ff5eaae59c9.jpg
f9296c34e915a02c690972c0b48d5d10
https://paenew.us.edu.pl/files/original/b7d7b9f47a572a116d8e2691c6beb606.pdf
bfbace8805d59aa3ea4dc297c7a1ab6c
https://paenew.us.edu.pl/files/original/8946d355c96ee699c13bc9140e1a4601.pdf
cdbfffd7173cf107c95f4e4fd0b3b324
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
Nazwa zasobu
<strong>Mapy Polskiego Atlasu Etnograficznego (opublikowane)</strong> - kolekcja zawiera 770 map opublikowanych na łamach "Polskiego Atlasu Etnograficznego" (lata 1958-1981) oraz "Komentarzy do Polskiego Atlasu Etnograficznego" (lata 1999-2013), syg. MO (Archiwum PAE w Cieszynie)
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
Nazwa zasobu
<p><em>Zanikanie wypieku chleba w domu / The vanishing custom of home bread-making </em>(mapa 324, karta CLXXIV)<br /><br />[na podstawie badań PAE z lat 1964-1967 i innych źródeł]</p>
Subject
Tematyka opisywanego zasobu
kultura materialna ; pożywienie ; przetwórstwo produktów żywnościowych ; techniki ; pieczenie ; chleb ; pieczywo
Description
Opis zasobu
<p>mapa ukazuje zanikanie wypieku chleba w domu ; zawarto na niej następujące informacje: <strong>A. We wsi chleb wypiekają w domu, </strong>1 – we wszystkich lub większości gospodarstw, 2 – tylko w niektórych gospodarstwach, 3 – tylko w niektórych gospodarstwach w wyjątkowych sytuacjach, np. podczas żniw, uroczystości rodzinnych, świąt, itp., 4 – zaprzestano wypiekać chleb po II wojnie światowej. <strong>B. Występowanie zakładów piekarniczych w areałach PAE, tj. na obszarach o powierzchni 400 km²</strong>. 5 – powyżej 7 piekarń, 6 – 4-7 piekarń, 7 – poniżej 4 piekarń</p>
Creator
Jednostka w głównej mierze odpowiedzialna za powstanie zasobu
Bohdanowicz, Janusz
Source
Zasób, z którego pochodzi opisywany zasób
<span>Polski atlas etnograficzny. T. VI. Red. Józef Gajek. Warszawa 1981, syg. <PAE/AE/7> , <A.35/6></span>
Publisher
Jednostka odpowiedzialna za udostępnienie zasobu
Instytut Historii Kultury Materialnej PAN
Date
Pojedyncza data lub okres związany ze zdarzeniem, mającym miejsce w cyklu istnienia zasobu
1981
Contributor
Jednostka mająca udział w powstaniu zasobu
Gajek, Józef. Kier. nauk.
Rights
Informacje o prawach zawartych w zasobie lub o prawach do zasobu
umowa z twórcą (umowa licencyjna)
Relation
Powiązany zasób
Polski Atlas Etnograficzny ; Polish Ethnographic Atlas
Format
Format pliku, nośnik lub wymiary zasobu
image/jpeg
Language
Język zasobu
pol
Type
Typ lub rodzaj zasobu
mapa ; atlas
Coverage
Umiejscowienie treści zasobu w czasie i przestrzeni, zakres jego zastosowania lub jurysdykcja, której podlega
ogólnopolski
Identifier
Jednoznaczny odnośnik do zasobu podawany w określonym kontekście
syg. <PAE_MO_0341_01>
chleb
kultura materialna
pieczenie
pieczywo
pożywienie
przetwórstwo produktów żywnościowych
techniki
-
https://paenew.us.edu.pl/files/original/6db3b42a7a836a9adc33bc5a603ab60d.jpg
e9fb8454e464668cecdb1db199e310b8
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
Nazwa zasobu
<strong>Fotografie terenowe Polskiego Atlasu Etnograficznego</strong> - kolekcja zawiera 12181 niepublikowanych zdjęć z badań terenowych (lata 1954-1971), syg. F (Archiwum PAE w Cieszynie)
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
Nazwa zasobu
Fotografia PAE/F/17.26.XIV/1020.66.24/01 - Jezioro (ok. Ostrowa Wielkopolskiego) - chleb
Subject
Tematyka opisywanego zasobu
kultura materialna ; pożywienie ; przetwórstwo produktów żywnościowych ; techniki ; pieczenie ; chleb ; 1966 ; Jezioro (ok. Ostrowa Wielkopolskiego)
Description
Opis zasobu
<span>fotografia przedstawia chleb w kształcie prostokąta</span><br /><br /><strong>Uwaga:<br /></strong><span>Na odwrocie karty inwentarzowej widnieje data jej opracowania 7 grudnia 1968 oraz pieczątka "Archiwum Materiałów PAE" nr inw. 1820</span>
Creator
Jednostka w głównej mierze odpowiedzialna za powstanie zasobu
Hanisch, Konrad
Source
Zasób, z którego pochodzi opisywany zasób
Archiwum Polskiego Atlasu Etnograficznego w Cieszynie (depozyt Instytutu Archeologii i Etnologii PAN)
Publisher
Jednostka odpowiedzialna za udostępnienie zasobu
Instytut Historii Kultury Materialnej PAN
Date
Pojedyncza data lub okres związany ze zdarzeniem, mającym miejsce w cyklu istnienia zasobu
1966
Rights
Informacje o prawach zawartych w zasobie lub o prawach do zasobu
utwór nie jest chroniony prawem autorskim
Relation
Powiązany zasób
kolekcja fotografii terenowych Polskiego Atlasu Etnograficznego (Archiwum PAE w Cieszynie)
Format
Format pliku, nośnik lub wymiary zasobu
image/jpeg
Language
Język zasobu
pol
Type
Typ lub rodzaj zasobu
fotografia
Identifier
Jednoznaczny odnośnik do zasobu podawany w określonym kontekście
syg. <PAE_F_17.26.XIV_1020.66.24_01>
Coverage
Umiejscowienie treści zasobu w czasie i przestrzeni, zakres jego zastosowania lub jurysdykcja, której podlega
Jezioro (ok. Ostrowa Wielkopolskiego) (sygnatura PAE: 17.26.XIV )
1966
chleb
Jezioro (ok. Ostrowa Wielkopolskiego)
kultura materialna
pieczenie
pożywienie
przetwórstwo produktów żywnościowych
techniki
-
https://paenew.us.edu.pl/files/original/dd993e9236a460ae132af049b6c76201.pdf
63f544abae51ce5db8d46a51646a40fc
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
Nazwa zasobu
<strong>Mapy Polskiego Atlasu Etnograficznego (opublikowane)</strong> - kolekcja zawiera 770 map opublikowanych na łamach "Polskiego Atlasu Etnograficznego" (lata 1958-1981) oraz "Komentarzy do Polskiego Atlasu Etnograficznego" (lata 1999-2013), syg. MO (Archiwum PAE w Cieszynie)
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
Nazwa zasobu
<p><em>Współdziałanie społeczne przy pracach związanych z wypiekiem chleba / Social cooperation during activities connected with baking bread</em> (mapa 24)<br /><br /><span>[na podstawie badań PAE z lat 1982-2002]</span></p>
Subject
Tematyka opisywanego zasobu
<span>kultura społeczna ; etos ; religijność ludowa ; współpraca gospodarcza ; pomoc sąsiedzka ; wypiek chleba ; chleb</span>
Description
Opis zasobu
<p>mapa ukazuje współdziałanie społeczne przy pracach związanych z wypiekiem chleba ; zawarto na niej następujące informacje: <em>Pieczenie chleba (w wypadku wspólnego pieczenia – czy każdy piecze ze swojej mąki, czy też mąkę dają kolejno)?</em> 1 – zjawisko występuje, 2 – współdziałanie ma miejsce w obrębie rodziny, 3 – brak informacji, 4 – brak tradycji.</p>
<p><strong>Uwaga</strong><strong>:<br /></strong>-wypełnienie znaku kropką oznacza, iż zjawisko występowało w przeszłości. </p>
Creator
Jednostka w głównej mierze odpowiedzialna za powstanie zasobu
Drożdż, Anna
Source
Zasób, z którego pochodzi opisywany zasób
Anna Drożdż : Pomoc wzajemna. Współdziałanie społeczne i pomoc sąsiedzka. Red. Zygmunt Kłodnicki. Komentarze do Polskiego Atlasu Etnograficznego, t. 7. Wrocław : Cieszyn 2002, s. 159 ; syg. <PAE/KOM/8/>
Publisher
Jednostka odpowiedzialna za udostępnienie zasobu
Polskie Towarzystwo Ludoznawcze ; Uniwersytet Śląski Filia w Cieszynie
Date
Pojedyncza data lub okres związany ze zdarzeniem, mającym miejsce w cyklu istnienia zasobu
2002
Contributor
Jednostka mająca udział w powstaniu zasobu
Kłodnicki, Zygmunt. Kier. nauk.
Rights
Informacje o prawach zawartych w zasobie lub o prawach do zasobu
umowa z twórcą (umowa licencyjna)
Relation
Powiązany zasób
Komentarze do Polskiego Atlasu Etnograficznego ; Commentaries to the Polish Ethnographic Atlas
Format
Format pliku, nośnik lub wymiary zasobu
application/pdf
Language
Język zasobu
pol
Type
Typ lub rodzaj zasobu
mapa
Identifier
Jednoznaczny odnośnik do zasobu podawany w określonym kontekście
syg. <PAE_MO_0508_01>
Coverage
Umiejscowienie treści zasobu w czasie i przestrzeni, zakres jego zastosowania lub jurysdykcja, której podlega
ogólnopolski
chleb
etos
kultura społeczna
pomoc sąsiedzka
religijność ludowa
współpraca gospodarcza
wypiek chleba
-
https://paenew.us.edu.pl/files/original/0e38d2b8bad786abc715c0ebce79dbe9.pdf
63178314cd1d39772dd42e57ab10a862
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
Nazwa zasobu
<strong>Mapy Polskiego Atlasu Etnograficznego (opublikowane)</strong> - kolekcja zawiera 770 map opublikowanych na łamach "Polskiego Atlasu Etnograficznego" (lata 1958-1981) oraz "Komentarzy do Polskiego Atlasu Etnograficznego" (lata 1999-2013), syg. MO (Archiwum PAE w Cieszynie)
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
Nazwa zasobu
<p><em>Rodzaje prac dotyczących wypieku chleba, przy których udzielana jest pomoc / Kinds of activities</em> <em>referring to baking bread in which help was provided </em>(mapa 25) <br /><br /><span>[na podstawie badań PAE z lat 1982-2002]</span></p>
Subject
Tematyka opisywanego zasobu
kultura społeczna ; etos ; religijność ludowa ; współpraca gospodarcza ; pomoc sąsiedzka ; wypiek chleba ; chleb
Description
Opis zasobu
<p>mapa ukazuje rodzaje prac dotyczących wypieku chleba, przy których udzielana jest pomoc ; zawarto na niej następujące informacje: <em>Pieczenie chleba (w wypadku wspólnego pieczenia – czy każdy piecze ze swojej mąki, czy też mąkę dają kolejno)?</em> 1 – wypiek chleba ze wspólnej mąki, 2 – wypiek chleba z mąki od kolejnej sąsiadki, 3 – pożyczanie chleba lub mąki od sąsiadki, 4 – inne, 5 – brak informacji, 4 – brak tradycji.</p>
<p><strong>Uwaga</strong><strong>:<br /></strong>-wypełnienie znaku kropką oznacza, iż zjawisko występowało w przeszłości. </p>
Creator
Jednostka w głównej mierze odpowiedzialna za powstanie zasobu
Drożdż, Anna
Source
Zasób, z którego pochodzi opisywany zasób
Anna Drożdż : Pomoc wzajemna. Współdziałanie społeczne i pomoc sąsiedzka. Red. Zygmunt Kłodnicki. Komentarze do Polskiego Atlasu Etnograficznego, t. 7. Wrocław : Cieszyn 2002, s. 161 ; syg. <PAE/KOM/8/>
Publisher
Jednostka odpowiedzialna za udostępnienie zasobu
Polskie Towarzystwo Ludoznawcze ; Uniwersytet Śląski Filia w Cieszynie
Date
Pojedyncza data lub okres związany ze zdarzeniem, mającym miejsce w cyklu istnienia zasobu
2002
Contributor
Jednostka mająca udział w powstaniu zasobu
Kłodnicki, Zygmunt. Kier. nauk.
Rights
Informacje o prawach zawartych w zasobie lub o prawach do zasobu
umowa z twórcą (umowa licencyjna)
Relation
Powiązany zasób
Komentarze do Polskiego Atlasu Etnograficznego ; Commentaries to the Polish Ethnographic Atlas
Format
Format pliku, nośnik lub wymiary zasobu
application/pdf
Language
Język zasobu
pol
Type
Typ lub rodzaj zasobu
mapa
Identifier
Jednoznaczny odnośnik do zasobu podawany w określonym kontekście
syg. <PAE_MO_0509_01>
Coverage
Umiejscowienie treści zasobu w czasie i przestrzeni, zakres jego zastosowania lub jurysdykcja, której podlega
ogólnopolski
chleb
etos
kultura społeczna
pomoc sąsiedzka
religijność ludowa
współpraca gospodarcza
wypiek chleba